ไม่มีใครสอน กูสอน
รายการพอดแคสต์ที่เล่าเกี่ยวกับการตลาดโรงแรมโดยใช้ข้อมูลเป็นตัวช่วยธุรกิจให้ตัดสินใจบนพื้นฐานของ Hotel Revenue Management และ Digital Marketing สอดแทรกการพัฒนาตนเองและมุมมองการใช้ชีวิต พร้อมสรุปใจความสำคัญในตอนท้ายของทุกเอพิโสด เพื่อให้ผู้ฟังนำประสบการณ์ต่างๆไปปรับใช้ต่อได้จริง เอพิโสดใหม่มาทุกวันพุธ
Listen on:
Episodes
Tuesday Jun 16, 2020
Tuesday Jun 16, 2020
สิ่งที่ทำให้เรารู้ความอยากมากน้อยของการตลาดโรงแรมในยุคนี้ นั่นก็คือ Google Trend ที่เปิดให้ใช้ฟรีๆมานานแล้ว แต่เพื่อนๆเคยใช้กันบ้างหรือยัง บางคนอาจจะรู้ว่ามีสิ่งนี้แต่ไม่รู้จะเอามาประยุกต์ใช้กับการตลาดโรงแรมยังไง วันนี้ผมแอดมินโทนี่จะเอามาเปิดเผยเคล็ดลับราคาแพงให้กับเพื่อนๆ
Thursday Jun 04, 2020
Thursday Jun 04, 2020
ธุรกิจโรงแรมหลายแห่งน่าจะกำลังกังวลและหาทางออกอยู่ว่าจะเลือกทำการตลาดโรงแรมโดยมีลูกค้าจากไหนอย่างไรดีช่วงหลัง COVID19 แอดมินโทนี่เลยจะมาบอกเทคนิคเบื้องต้นในการมองตลาดให้ชัดขึ้นยังไงบ้างด้วย Hotel Demand Forecast เบื้องต้น
Wednesday Apr 15, 2020
Wednesday Apr 15, 2020
ร้านอาหารเปิดขายนั่งกินไม่ได้ ก็ต้อง Delivery แต่จะต้องเฝ้ารอลุ้นลูกค้าว่าจะมีออเดอร์กี่ราย จะทำยังไงให้ลดความเสี่ยงเหล่านี้ หรือค่าส่งต้นทุนสูงจะทำยังไงให้ค่าเฉลี่ยต่อออร์เดอร์มันต่ำลงแบบคุ้มๆ ต้นทุนต่อจานรู้ว่าเท่าไหร่ จะได้กำไรเท่าไหร่ จะเน้นขายจานไหนดีจะได้กำไรสูงสุดด้วย Menu Engineering
Wednesday Apr 15, 2020
Wednesday Apr 15, 2020
ทางออกของธุรกิจโรงแรมจากวิกฤตไวรัสโคโรน่า (COVID19) ที่เกิดผลกระทบต่อธุรกิจโรงแรมไทยโดยมีผู้เชี่ยวชาญทางด้าน Revenue Management จาก Cornell University ได้ให้ข้อแนะนำโดยอิงจากผลวิจัยที่ได้เกิดขึ้นในอดีตจากพิษเศรษฐกิจต่างๆใน 10 ปีที่ผ่านมาโดยมีผู้ให้ความเห็นกว่า 900 คนและได้เห็นข้อมูลเชิงลึกจากความเห็นเหล่านั้น แม้ว่าเวลาจะแตกต่างกันถึง 10 ปีก็ตามก็ยังสามารถนำไปปรับใช้ได้
Wednesday Feb 26, 2020
Wednesday Feb 26, 2020
การตั้งราคาขายห้องพักโรงแรมเป็นหัวข้อท้อปฮิตของการตลาดโรงแรมที่ผมได้สำรวจจากเพื่อนๆที่ส่งข้อความเข้ามาคุยเพื่อพัฒนาทักษะเหล่านี้ โดยอันดับรองลงมาคือการไม่ไม่เข้าใจข้อมูลตลาด เรามาดูสถิติจากการวิจัยกันดูว่า 1% ของราคาขายนั้นเมื่อเทียบกับ 1% ด้านอื่นๆจะส่งผมต่อกำไรได้มากแค่ไหน
Wednesday Feb 12, 2020
Wednesday Feb 12, 2020
ธุรกิจใกล้ตัวที่ใช้การตลาดโรงแรมจาก Revenue Management โดยไม่รู้ตัวก่อนโรงแรมหลายแห่งหลายแห่งเสียอีก ทั้งๆที่โรงแรมในประเทศที่พัฒนาไปไกลใช้มานานหลายสิบปีหรือไม่การท่องเที่ยวที่แย่กว่าไทยเสียอีก แต่ดันรู้และใช้เคล็ดลับนี้ไปได้ไกลกว่าโรงแรมไทยนานแล้ว
Wednesday Feb 05, 2020
Wednesday Feb 05, 2020
บ่อยครั้งที่ปัญหาเหมือนเส้นผมบังภูเขาก็เพราะความกดดันและความเครียดมันกดสมองส่วนนี้เราไว้ (เรื่องจริงตามหลักวิทยาศาสตร์ ^^) แล้วเหตุผลไหนที่ทำให้มันเป็นอย่างทุกวันนี้ ด้วยพิษเศรษฐกิจในประเทศหรือของโลก การปรับนโนบายทางการค้าของประเทศมหาอำนาจ ค่าเงินบาท ภัยธรรมชาติหรือเพราะน้ำมือมนุษย์ หรืออะไรก็แล้วแต่ มันส่งผลกระทบต่อธุรกิจโรงแรมจากทางไหนแน่ ใครที่เอาเงินมาให้เราหล่ะ ลองถามเค้าดูมั๊ยว่าทำไมช่วงนี้เค้าไม่เอาเงินมาให้เราดีเหมือนก่อน
Thursday Jan 30, 2020
Thursday Jan 30, 2020
จากประสบการณ์จริง 3 เหตุการณ์สำคัญ การชุมนุมทางการเมืองแยกราชประสงค์ แยกปทุมวัน และเหตุการน้ำท่วมใหญ่ประเทศไทย ที่ส่งผลกระทบอย่างหนักกับธุรกิจโรงแรมที่ตั้งอยู่แห่งนั้นต้องหยุดให้บริการชั่วคราว
Sunday Jan 26, 2020
Sunday Jan 26, 2020
เมื่อ Hotel Distribution System จับมือกับ Hotel Management Provider เจ้าของธุรกิจโรงแรมจะได้/เสียอะไรกับดีลนี้ ในแง่มุมของการตลาดโรงแรม เจ้าของโรงแรมจะต้องเจออะไรต่อไป
Thursday Jan 23, 2020
Thursday Jan 23, 2020
EP.05 นี้จะขอมาเบรกเรื่อง Market Segment ไปก่อนนะครับ และจะขอเชื่อมโยงเหตุผลว่าเพราะอะไรธุรกิจโรงแรมจึงต้องเข้าใจเรื่อง Market Segment และเหตุผลนั้นก็คือ การมี Ai เข้ามามีบทบาทในธุรกิจต่างๆ รวมถึงธุรกิจโรงแรมด้วยเช่นกัน